Inilah 7 Makanan Khas Pontianak yang Wajib Dicoba – Pontianak, ibu kota Kalimantan Barat, tidak hanya terkenal dengan garis Khatulistiwa yang melintasinya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Kota ini memiliki beragam makanan khas yang dipengaruhi oleh budaya Melayu, Tionghoa, dan Dayak, menciptakan cita rasa yang unik dan autentik. Artikel ini akan mengulas berbagai kuliner slot bet khas Pontianak yang wajib dicoba serta keunikan yang membuatnya istimewa.
Makanan Khas Pontianak yang Wajib Dicoba
1. Pengkang
Pengkang adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan ebi, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dibakar hingga harum. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal kerang yang pedas dan gurih, memberikan sensasi rasa yang khas.
2. Sotong Pangkong
Sotong pangkong merupakan hidangan berbahan dasar sotong yang dipanggang hingga kering, lalu dipukul agar lebih empuk. Biasanya, sotong ini disajikan dengan sambal kacang yang memberikan perpaduan rasa gurih dan pedas.
3. Bubur Pedas
Bubur pedas khas Pontianak memiliki cita rasa yang kaya akan rempah. Bubur ini dibuat dengan campuran berbagai slot777 sayuran seperti daun kesum dan daun pakis, serta disajikan dengan teri kacang pedas yang menambah kelezatan.
4. Choi Pan
Choi Pan adalah camilan khas Pontianak yang berbentuk seperti pangsit dengan isian yang beragam, seperti kucai, bengkuang, dan kacang. Kulitnya terbuat dari tepung beras dan maizena, menghasilkan tekstur kenyal yang lezat.
5. Bakwan Pontianak
Bakwan khas Pontianak memiliki perbedaan unik dibandingkan dengan bakwan pada umumnya. Hidangan ini menggunakan daun kucai sebagai bahan tambahan, memberikan aroma dan rasa yang khas.
6. Pisang Goreng Pontianak
Pisang goreng khas Pontianak memiliki bentuk menyerupai kipas dengan potongan melebar. Pisang raja yang digunakan memberikan rasa manis alami, sementara lapisan tepungnya memberikan tekstur renyah.
7. Es Krim Petrus
Es krim legendaris ini terkenal di Pontianak karena teksturnya yang lembut dan pilihan rasa yang beragam. Lokasinya yang dekat dengan sekolah Petrus membuatnya dikenal dengan nama Es Krim Petru